Samuel Levie / Rob Oostwegel
Het eerste artikel dat ik vind komt uit 2011. Uitgerekend nu ik mijn laatste column voor de laatste Puurzaam moet schrijven, tref ik deze schatkist vol herinneringen. Toeval? Is dit het eind van een traditie? Van het eens per kwartaal mijn gedachten op papier zetten aan de hand van het door de redactie gekozen thema. Op papier sowieso. Wie er over nadenkt komt tot de conclusie dat Puurzaam en papier misschien ook wel helemaal niet goed samengaan. Waarom zou je immers in deze digitale tijden nog stapels papier bedrukken om verhalen te delen?
Zelf ben ik een papieren dinosaurus. Ik houd van het onthaastende effect van een krant of tijdschrift, me terugtrekkend op een luie stoel. Tegelijkertijd weet ik dat we nieuwe manieren moeten vinden om ons af te sluiten van de constante stroom aan afleiding en digitale diarree die op je afkomt als je jezelf verliest in de krochten van het internet. Misschien iets waar we in een van de volgende online magazines over kunnen doordenken. Want dat er verhalen en gedachten blijven volgen, daar twijfel ik geen seconde aan.
Een van de opdrachten die mij wordt toebedeeld is een grote kartonnen doos opbergen. De doos zit vol kranten, tijdschriften en knipsels. Op de bank nemen we ze door. Tussen alle magazines zit een groot aantal Puurzaam-magazines. Het dikke, matte papier ruikt zoals alleen Puurzaam ruikt. Ik lees allerlei stukken van mezelf terug. Ze gaan over het Europese landbouwbeleid, culinaire festivals, maar ook over de brouwerij met wie ik al jaren samenwerk en de mensen achter de brouwerij.
Thuis in Amsterdam zijn Ragna en ik bezig met een grote schoonmaak. Met een dikke buik ijsbeert ze door het huis. Hier en daar taken uitdelend. Onze dochter Ayla zit op haar kamer en speelt met haar poppenfamilie. We zijn in de laatste fase van de nesteldrang die volgens vrienden volstrekt normaal is voor een familie die elk moment gezinsuitbreiding verwacht.
Eigenaar Brandt & Levie
Medeoprichter Food Cabinet
Oprichter Youth Food Movement
Foodtrendwatcher 2012 en Social Entrepreneur 2010
Samuel Levie / Rob Oostwegel
Eigenaar Brandt & Levie
Medeoprichter Food Cabinet
Oprichter Youth Food Movement
Foodtrendwatcher 2012 en Social Entrepreneur 2010
Het eerste artikel dat ik vind komt uit 2011. Uitgerekend nu ik mijn laatste column voor de laatste Puurzaam moet schrijven, tref ik deze schatkist vol herinneringen. Toeval? Is dit het eind van een traditie? Van het eens per kwartaal mijn gedachten op papier zetten aan de hand van het door de redactie gekozen thema. Op papier sowieso. Wie er over nadenkt komt tot de conclusie dat Puurzaam en papier misschien ook wel helemaal niet goed samengaan. Waarom zou je immers in deze digitale tijden nog stapels papier bedrukken om verhalen te delen?
Zelf ben ik een papieren dinosaurus. Ik houd van het onthaastende effect van een krant of tijdschrift, me terugtrekkend op een luie stoel. Tegelijkertijd weet ik dat we nieuwe manieren moeten vinden om ons af te sluiten van de constante stroom aan afleiding en digitale diarree die op je afkomt als je jezelf verliest in de krochten van het internet. Misschien iets waar we in een van de volgende online magazines over kunnen doordenken. Want dat er verhalen en gedachten blijven volgen, daar twijfel ik geen seconde aan.
Een van de opdrachten die mij wordt toebedeeld is een grote kartonnen doos opbergen. De doos zit vol kranten, tijdschriften en knipsels. Op de bank nemen we ze door. Tussen alle magazines zit een groot aantal Puurzaam-magazines. Het dikke, matte papier ruikt zoals alleen Puurzaam ruikt. Ik lees allerlei stukken van mezelf terug. Ze gaan over het Europese landbouwbeleid, culinaire festivals, maar ook over de brouwerij met wie ik al jaren samenwerk en de mensen achter de brouwerij.
Thuis in Amsterdam zijn Ragna en ik bezig met een grote schoonmaak. Met een dikke buik ijsbeert ze door het huis. Hier en daar taken uitdelend. Onze dochter Ayla zit op haar kamer en speelt met haar poppenfamilie. We zijn in de laatste fase van de nesteldrang die volgens vrienden volstrekt normaal is voor een familie die elk moment gezinsuitbreiding verwacht.